Ο Γιάννης Σκούφος από το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων αναφέρεται στους προσκεκλημένους της εκδήλωσης (συμμετέχουν και η Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ) της μοναδικής διαδρομής «ΔΡΟΜΟΣ ΤΟΥ ΤΥΡΙΟΥ» που δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του Έργου CheeseCult πραγματοποιώντας ένα πιλοτικό ταξίδι που απευθύνεται σε δημοσιογράφους και επαγγελματίες του χώρου της τυροκομίας και της διατροφής, όπως και της αξία ζωής της αλυσίδας της τυροκομίας από το βοσκότοπο και τον κτηνοτρόφο στον τυροκόμο και τελικά στη μαγεία του τυριού.
Ο ΔΡΟΜΟΣ ΤΟΥ ΤΥΡΙΟΥ από τον ART TV
