Έφυγε σήμερα σε ηλικία 86 ετών ο Παναγιώτης Πατέντας, ο οποίος το τελευταίο διάστημα αντιμετώπιζε σοβαρά προβλήματα στην υγεία του.
Ένα πρόσωπο ορόσημο για την εστίαση στην Άρτα, αλλά και ιδίως για το νησάκι της Κορωνησίας, το οποίο τα τελευταία 40 περίπου χρόνια είχε ταυτιστεί με την ταβέρνα του, την Μυρταριά ή όπως όλοι την γνωρίζαμε “Ταβέρνα του Πατέντα”…
Ο Παναγιώτης Πατέντας, από ναυτικός που ήταν, άνοιξε το καφενείο του στην παρθένα περιοχή της Κορωνησίας, στην αρχή για να εξυπηρετεί τους ψαράδες του χωριού και στην συνέχεια όταν άρχισε να γίνεται εξωτικός προορισμός απ’όλη την Ελλάδα, κατανόησε μια ανάγκη που υπήρχε για ποιοτικό φαγητό και δημιούργησε το 1971 την διάσημη ταβέρνα του στην αρχή στην πλατεία του χωριού, και από το 1981 που μεταφέρθηκε στον γνωστό σήμερα σημείο ανελλιπώς, με την βοήθεια της οικογένειάς του, κυριολεκτικά υποδέχθηκε και τάϊσε με το καλύτερο ψάρι όλην την χώρα και έκανε διάσημη την γεύση της γαρίδας του Αμβρακικού σε όλον τον κόσμο.
Οξύνους και απλός, φρόντιζε καθημερινά να κρατάει υψηλά την ποιότητα των προϊόντων του και ο ίδιος πήγαινε και προμηθευόταν τα ψαρικά, τις σαλάτες και κάθε υλικά της ταβέρνας του, έτσι ώστε καθιέρωσε το καλό όνομα της επιχείρησής του, ως Brand name ποιοτικού φαγητού. Δεν χρειάζεται να πούμε περισσότερα, όλοι γνωρίζουμε την ιστορία της ταβέρνας του Πατέντα και πως τα παιδιά του Δήμος και Γεωργία, μπόρεσαν να την κρατήσουν σε υψηλά επίπεδα και να την εξελίξουν σε προορισμό για την Ελλάδα και όλο τον κόσμο.
Η εξόδιος ακολουθία θα τελεστεί την Δευτέρα 6/3/2023 στον ιερό ναό της Γεννήσεως της Παναγίας στην Κορωνησία.
Η “Α” εύχεται στην οικογένειά του, την σύζυγό του Φρίντα (Φρειδερίκη), στα παιδιά του Γεωργία, Σάσα (Ασπασία) και Δήμο, αλλά και σε όλα τα προσφιλή του πρόσωπα ειλικρινή συλλυπητήρια!
